- Ärtor - 1,5 glas
- Köttben - 300-400 gram
- Lök - 2 stycken
- Kryddor - - Att smaka
Vi lägger ett ben med kött (fläsk eller nötkött) i vatten och koka i ca en timmes köttbuljong. Ungefär i mitten av att laga buljongen, lägg till två hela glödlampor till den. Lägg kryddor till buljongen. Om så önskas kan du lägga till färska grönsaker eller några färska grönsaker (peppar, lök, morötter - vad du än vill). Vi lagar mat i ytterligare 10 minuter. Vi extraherar köttbenet från buljongen, vi sönder köttet från det. I köttbuljongen lägger vi de tvättade ärterna och koka tills de är färdiga (40-45 minuter på medium värme). I slutet av koka på ärterna lägger vi till köttet i kastrullen. Ett par minuter av gryta - och redo!
Serveringar: 3-4