I vår tid, när man odlar hasselnöttern, utmärks följande sorter: Krim, den vanligaste i hela odlingsområdet, bad och kerassund. Var och en av de listade sorterna skiljer sig åt i skalets tjocklek, men fostrets grundläggande egenskaper förblir oförändrade. I encyklopedi inte så länge sedan fanns det andra namn på den givna frukten: vanlig hassel, storhassel, valnöt, valnöt, Lombardnöt. I detta skede har vi information om att hasselnöt har erhållits som ett resultat av upprepad korsning av sorter av hassel. Som ett resultat av experimentet avlägsnades en stor variation med den finaste huden.
Hasselnötter: användbara egenskaper
Denna mutter innehåller cirka 60% av fetterna, 12% av proteinerna, 16% kolhydrater, 6% vatten, spårämnenas sammansättning är en viss mängd järn, kalcium, kalium, fosfor, cyanamin, niacin och innehåller också en stor mängd vitamin E och vitaminer grupp B, så nödvändig för kroppens liv. Närvaron av vegetabiliskt protein i dess komposition gör användningen av denna ingrediens oumbärlig vid framställning av kostnäring.
Även hasselnötens medicinska egenskaper är allmänt kända. Nöt- och hasselnöthalten i kalium och kalcium har en fördelaktig effekt på kärlens väggar, vilket håller dem i ett elasticitetsläge. Enligt läkarnas rekommendationer är användningen av hasselnöt i kosten en av garantierna i kampen mot blodsjukdomar (anemi), liksom i sjukdomar som åderbråck, tromboflebit, trofasår, andra problem som är förknippade med kapillärer i kroppen.
Men även hasselnötter kommer att hjälpa till att hantera sjukdomar: minskning av kroppens försvar, prostata adenom. Det är en bra idé att använda denna frukt för att rengöra kroppen (inklusive levern). För personer som lider av diabetes rekommenderas att hasselnötens frukt används för mat, eftersom närvaron av en liten mängd kolhydrater inte kommer att skada dem.
Enligt vetenskapsmännens slutsatser hittades en stor mängd paclitaxel, en cancer mot cancer, i hasselnötternöten. Att ta fostret för förebyggande syfte kommer därför bara att gynna dig. Tillväxt och utveckling av muskelmassa med användning av hasselnötter ger en unik kombination av vitamin E i dess komposition.
Hasselnötter: näring och kaloriinnehåll
Denna mutter är den mest näringsrika av alla, med undantag för några sorter. I jämförelse med bröd överstiger dess kaloriinnehåll 3 gånger, med mjölk - 7 gånger choklad - ca 8 gånger. Men en liten mängd kolhydrater i sin komposition leder den till de första raderna i kosten, vilket huvudsakligen uppnås genom protein och fetter, som ingår i dess sammansättning. Specialister fann att för en dag, som använder i kosten av ca 200 gram hasselnöt, får människokroppen hälften av kalorier per dag. Men låt oss inte glömma vardagliga sanningar - "Allt är bra i mått! ". Så bör barnets användning av fostret minskas till ett minimum, och vuxna med allvarlig diabetes och kroniska leversjukdomar utesluter i allmänhet det från kosten.
Rekommendationer för användning
Den dagliga normen för användning av hasselnöt bör inte överstiga 30-50 gram (för vuxna). Okontrollerad användning av nötter kan leda till huvudvärk, eftersom överskridandet av normen orsakar en spasm av hjärnkärl i huvudets framsida. För att köpa nötter, behandla mycket noggrant. Vänster utan skal, hasselnötnöt genomgår en process med förfall av vitaminer och mineraler, som börjar om några minuter och förlorar alla dess användbara egenskaper. Fostrets lagringsperiod bör inte heller fördröjas. Sex månaders lagring är den maximala tiden för att få friska kalorier från hasselnötens frukt. Efter vinteren är de egenskaper som är användbara för människor likställda med noll.
Användbara recept med hasselnötter
Valnöthasselnöt anses vara en väldigt näringsrik ingrediens, så i kombination med andra livsmedel kan du få ett mycket bra kaloriresultat. Den vanligaste på försäljningsmarknaden är en maträtt kallad "churchchella". Sättet att förbereda är mycket enkelt: muttrarna, gängade på tråden, droppas i druvsaft, förtjockad med mjöl. En behandling som alla CIS-länderna har vunnit. Druvsaft kan ersättas med en plommon eller någon annan smak för smak. Dippning upprepas upprepade gånger, vilket ger en mycket stor yttre form som lockar köparen. Men glöm inte kalorierna - sockersirap överstiger alla tillåtna normer.
Kombinationen av hasselnötter med vatten och honung ger dig energi för hela dagen. När anemi är anemisk rekommenderas det att kombinera hasselnötter med russin, och i fall av urolithiasis är en kombination med torkade aprikoser bäst. Torkade frukter hjälper oss på en svår arbetsdag, men om du lägger till en liten hasselnöt till dem, blir det ett fullständigt "mellanmål".
Kosmetik stannade inte Baserat på hasselnötter kan du förbereda följande rengöringsmask hemma. Ta en tredjedel av ett glas äppelskal och passera genom köttkvarn, med den resulterande massan pressa ut saften. Ett halvt glas hasselnötter nöts i en murbruk, tillsätt äppelsås. Uniformitet av massan bringas till ungefärlig storlek av grädden, tillsätter äppeljuice. Den resulterande massan rekommenderas att appliceras på ansiktet och i 15-20 minuter att stå utan tvätt. I slutet av tiden rekommenderas att skölja med varmt vatten och torka med en tonic. Vid upprepad användning blir huden yngre och renare.