Var och en av oss har varit bekant med en sådan drink sedan barndomen som kakao. Ordet "kakao" kan kallas frukt och träd, som växer på det (kakaobönor), och själva drycken och pulveret från dessa frukter. Sådana träd var de första som odlade indianer från Aztec stammen. De gjorde ett doftande pulver bönor, blandade sedan med olika kryddor och fick då en läcker dryck som ursprungligen kallades "chocolatl". Detta ord liknar ordet "choklad". Trots allt är choklad fortfarande kokad från kakaopulver. Många har alltid varit intresserade av frågan, vad är kakaos användning och skada? Användbara egenskaper hos kakao är mycket olika.
Drycken, tillagd av kakao, kom till smak för erövarna, som seglade på 1500-talet från Europa. De tog med kakaobönorna hem och började förbereda chokladet själva. Lite senare började de lägga vanilj och socker till kakao och lärde sig sedan laga fast choklad. Godis och drycker från kakaobönor har snabbt blivit mycket populära i hela Europa.
Mest kända tillverkare från Schweiz, England och Frankrike. Numera anses det att choklad i dessa länder är bäst. I vårt land började producera choklad i 20-talet. Det var då att choklad erkändes som en av de bästa i kvalitet och smak. Visst är det väldigt få personer som inte gillar choklad. När allt kommer omkring kan han få en man att inte bara njuta av doften och smaken, men choklad har en underbar egenskap för att lugna en person i stressiga situationer, han hjälper till att samla, med mentalt arbete. Och allt detta tack vare det mirakulösa kakaopulvret.
Egenskaper av kakao
Skadorna från kakao är mycket mindre än från kaffe eller te, eftersom kakao innehåller mycket mindre koffein. Men det innehåller mycket toniska ämnen. En av dessa substanser, denna teofyllin, förbättrar det nervsystemet i nervsystemet och förbättrar också utvidgningen av blodkärlen. Kakao innehåller också teobromin, vilket hjälper till att koncentrera personen, och förbättrar och ökar också sin arbetsförmåga. Theobromin, i sin effekt, är mycket lik koffein, men det påverkar människokroppen mycket mjukare. Kakaobönor innefattar en oumbärlig substans som kallas fenylefylamin. Det kan förbättra humöret hos en person, hjälper honom perfekt att klara av stress och depression. Alla användbara egenskaper är mycket svåra att räkna upp. Det är därför som man rekommenderar att man dricker kakao till de personer som är upptagna med intellektuellt arbete under lång tid. Denna dryck är speciellt användbar för elever och skolbarn i förberedelser för tentor eller intensiva studier. Kakao hjälper till att motstå stress och kommer ihåg mycket information.
I kakao är mycket högt kaloriinnehåll, för 100 gram kakao finns 289 kcal. Drycken är väldigt näringsrik, du kan äta den under mellanmål. Kakao är rik på många användbara ämnen - makroelement. Kakao innehåller inte bara proteiner, fetter och kolhydrater utan även organiska syror, sackaros, dietfibrer, mättade fettsyror och stärkelse. Den innehåller mycket vitaminer, kalcium, natrium, magnesium, klor, kalium, järn, fosfor, zink, koppar, svavel och många andra mineraler och komponenter. Merparten av denna dryck innehåller zink och järn. Och dessa ämnen är helt enkelt nödvändiga för kroppens stabila och normala funktion.
Zink spelar en viktig roll i syntesen av protein, bildandet av enzymer, skapandet av DNA- och RNA-strukturer, det reglerar cellernas arbete. Zink är viktigt för kroppens sexuella mognad och utveckling, det främjar mycket snabb läkning av alla sår. För att ge din kropp med zink, måste du dricka 3 koppar kakao per vecka, eller du kan äta 3 bitar av bitter choklad.
Kakao innehåller också melanin, vilket är mycket nödvändigt för att skydda vår hud mot infraröd och ultraviolett strålning. På sommaren skyddar melanin kroppen från brännskador och solstråle. Och som vi vet hindrar närvaron av melanin i kroppen förekomsten av tidigt grått hår. Enligt experter, innan du går till stranden eller innan du besöker solariumet behöver du äta några skivor varm choklad, och på morgonen är det önskvärt att dricka en kopp varm kakao.
Hur användbar är kakao
Skadan och användbarheten av kakao är av intresse för mycket många. Men fördelarna med kakao är mycket större, till skillnad från skada. Kakao främjar regenerering av kroppsvävnader, det bidrar till att återställa styrkan efter förkylning och infektionssjukdomar. Personer som lider av hjärtsvikt, det är mycket användbart att konsumera denna drink. Det bidrar till att stärka vår kropps skyddande funktion och hindrar också åldrandet. Med regelbunden användning av kakao förbättras hjärnans arbete.
Skada mot kakao
I samband med kakao finns kontraindikationer. Kakaobönor innehåller puriner, det här är ämnen som kan skada vår kropp.
Det finns dock kontraindikationer mot kakao. Faktum är att kakaobönor innehåller puriner - ämnen som kan skada vår kropp. I naturen finns inga ämnen som är unikt skadliga eller användbara. Men det är inte värt att oroa sig för mycket om att använda kakao. Om du inte har kontraindikationer för användningen av denna dryck, kommer du inte att skada en kopp om dagen, utan snarare kommer att mätta din kropp med näringsrika och användbara ämnen.