Litter rassolnik

Beredningstid: 45 minuter.

Portioner : 4
1 servering: 151,2 kcal. proteiner - 4,7 g, fetter - 0,5 g, kolhydrater - 31,9 gram
För att förbättra smaken samtidigt som gurkor i pickleen kan du lägga till ett glas gurka som syltats genom ostkanten.

produkter:

preparatet:
  1. Koka 1,5 liter vatten, tillsätt salt till smak. Potatis, morötter och sellerirot ska rengöras, skärs i kuber av medelstorlek och lägg i en panna med kokande vatten. Matlagning 7 min.
  2. Skölj purjolådorna noggrant. Skär den gröna delen i små rutor, vit del med tunna ringar. Tillsätt till soppan och laga mat i 3 minuter.
  3. Gurkor att skala, skära och gå in i pickleen. Koka upp soppen, minska värmen och koka i 10 minuter. Ta bort från värme, tillsätt hackade grönsaker, krydda med salt och peppar efter smak. Täck och låt stå i 7 minuter.
Bon appetit!