- Avokado - 2 st
- Rökt bacon - 110 gram
- Grön sallad - 40 gram
- Körsbärstomater - 12 stycken
- Senapskorn - 2 Art. skedar
- Vinvinäger - 2 föremål. skedar
- En massa gröna lökar - 1/2 stycken
- Citronsaft - 1 st. en sked
- Olivolja - 2 föremål. skedar
Vi förbereder bensinstationen. För detta sätt sätt senap i en kastrull. Sedan tillsätt vin vinäger och olivolja. Vi blandar allt upp grundligt. I en torr stekpanna stekas skivade smala remsor av bacon. Tillsätt körsbär till bacon, skuren i kvarter. Bacon med tomater fyllda med senapsdressing och stuvning allt, ständigt blanda ca 5 minuter. Avokado skalas och skärs i små bitar. Vi lägger gröna salladsblad på en tallrik eller i en salladsskål, ovanpå en bit av avokado. Vi sprider den rostade bacon med tomater, dekorera pilarna med lök och servera dem till bordet. Bon appetit!
Portioner: 2