Omelett utan ägg När man byter till vegetarisk mat kan man snubbla med att vardagliga livsmedel, till exempel stekta ägg, inte är tillgängliga. När allt kommer omkring är det inte på morgonen utan en stor omelett med croutoner. Och då kommer receptet till en vegetarisk omelett till räddningen. Att förbereda det är extremt enkelt och för färdigheter likställs med framställning av vanliga äggröra. Du kommer att bli förvånad, men av lukt och smak - det är vanliga äggröra. Bara smaken är mer öm och krämig. När jag först kokade denna maträtt och behandlade dem (i en intet ont anande) man förstod han inte denna omelett utan tillsats av ägg. Efter middagen berättade jag honom för skålens hemlighet och sedan sa han: "Du måste vara redo för vegetarisk mat, eftersom alla receptorer säger att det är äggröra, och sinnet förstår att denna maträtt med ägg har bara ett namn"! Skålen är perfekt för alla som älskar äggröra, liksom de som vill gå smidigt till vegetarism.
ingredienser:- Ost av Adygea 250 g
- Salt svart Himalaya 3 g
- Matolja 20 g
- Gurkmeja 5 g
- Tomater 2 st.
- Creme 75 ml
- Steg 1 För att förbereda omelet behöver du Adyghe-ost eller en panier-, vegetabilisk olja eller smält kräm, grädde, gurkmeja, tomater och svart Himalayansalt (det ger äggsmak och smak).
- Steg 2 Skär tomaterna i ringar.
- Steg 3 Handskakning fint.
- Steg 4 Värm oljan i en stekpanna och tillsätt gurkmeja, stek 10 sekunder.
- Steg 5 Tillsätt tomaten och stek tills halva kokas.
- Steg 6 Lägg sedan till ost, grädde och svart salt. Rör om allt, täck och koka över medium värme i 5 minuter.
- Steg 7 Strö med örter. Omelet är klart.