- Curd - 250 gram
- Smör - 200 gram
- Mjöl - 2,5 koppar
- Kokt kondenserad mjölk - 1/2 stycken (burkar)
- Kanel - 1 tesked
- Grated muskotnöt - 1 tesked
- Salt - 1/2 Tesked
- Soda - 1/2 Tesked
Mjukt smör vid rumstemperatur blandat med stugaost. Tillsätt muskotnötet. Blanda tills homogen och tillsätt mjöl. Vi knådar degen. Dela degen i 6-8 delar (beroende på vilken storlek bagelsna du vill få). Varje del rullas in i en cirkel och delas in i 8 lika delar. I mitten av varje del lägger du en sked fyllning. Varje sektor bör vridas i ett rör från den större sidan till det mindre hörnet. Lägg sedan på bagelsna i ett smurt bakplåt och lägg det i en förvärmd ugn för 220 grader i 15 minuter. Efter bagels bakas i ca 5 minuter, få en bakplåt, strö kanelrullar och skicka tillbaka till ugnen. När bagelsna är fullt förberedda drar vi dem ut och låt dem stå i ca 5 minuter. Sedan kan du sätta dem i en vacker maträtt. Klart!
Serveringar: 6-7