- nötkött - 220 gram
- krydda Adobo - - Att smaka
- olivolja - 1 st. en sked
- köttbuljong - 2 1/2 koppar
- vatten - 2 koppar
- Gullök - 1/2 stycken
- av grön paprika - 1/2 stycken
- korianderblad - 4 stycken
- Cilantro Stem - 3 stycken
- Corn Cob - 1 stycke
- salt - - För att smaka
- Bananer: grön banan - 2 stycken
- Parmesanost - 1/3 koppar
1. Skär lök och bulgarsk peppar i kuber. Skär majsskålen i 4 delar. Skär nötköttet i kuber som mäter ca 2,5 cm. Smörj biffen med Adobo-smaksättning, häll den med olivolja och stek i en stor kastrull tills den är brun över medelvärme. 2. Lägg till alla resterande ingredienser i buljongen och koka den. Minska värme och lock, koka i 1 timme. Ta bort bladen och stammen av koriander, när buljongen är klar. 3. Skala och skära bananerna i skivor. Skaka osten. Blöt hackade bananer i saltat vatten i 15 minuter. 4. Värm tillräckligt med olja i stekpannan för att täcka bananerna, dränera vattnet från bananerna och stek dem i en stekpanna tills de är guldbruna. 5. Debatt på en pappershandduk, lägg i en skål och knä till den är jämn med en mortel och pestel eller pressa för potatis. Använd en särskild scoop, formulär 6 bananbollar. 6. Tillsätt resterande bananpuré och 1 kopp buljong till matprocessorn, blanda tills homogen tillsätt blandningen till soppen. 7. Lägg till bananbollar i soppan, koka, minska värmen, täck, koka i 10 minuter. 8. Blanda soppan med parmesanost tills den smälter och omedelbart serveras.
Portioner: 2