- Mjöl - 2,5 koppar
- Gjortork - 2 teskedar
- Salt - 1 tesked
- Varmt vatten - 1 glas
Häll i en skål med varmt (men inte kokande) vatten. Tillsätt torr jäst till vattnet. Under tiden röra mjölet med en vispa med salt. Tillsätt den torra blandningen i vätskan. Blanda med en spatel. När flytande och torra blandningar är väl blandade, ta bort spateln och ät degen med en mixer. Blanda i 4-5 minuter tills degen stannar fast vid skålen. Överför degen till en skål, lätt oljad med olivolja. Skydda med en handduk och lämna på en varm plats i ungefär en timme. Från det resulterande testet bildar vi brödet av önskad form. Sprid på en bakplåt, lätt oljad. Vi lägger bakplåten med degen i en kall ugn, sätt på temperaturen 175 grader och baka 35-40 minuter före bildandet av en rudig guldskorpa. Vi tar det färdiga brödet från ugnen, kyler det och använder det för det avsedda ändamålet.
Serveringar: 6