- Chef för Blomkål - 1/2 stycken
- Zucchini - 1 stycke
- Tomater - 3 stycken
- Gräddfil - 3-5 Art. skedar
- Vitlök - 2 tänder
- Kryddor, salt, peppar - - Att smaka
- Grated Parmesan - - Att smaka
Först bör blomkål kokas eller kokas i en dubbelpanna. Haka sedan vitlöket och lägg det i en stekpanna och lägg till lite olivolja. Vid denna tid skär vi kucchini i slumpmässiga bitar. Tja, vi saltar bitarna (så att saften sticker ut under stekningen). När vitlöken är gyllene, lägg kucchini i stekpannan. Stekpanna med grönsakskåpa, och fortsätt till skärning av tomater. Vi skär dem i stora bitar. Lägg till pannan, krydda med torr basilika och blanda innehållet bra. Stew i 5 minuter under det stängda locket, så att kucchinen blir mjuk och tillsätt kål, uppdelad i blomställningar. I stekpannan tillsätt sur grädde blandat med Provence örter, paprika och torr vitlök. Alla mixar. Ta sedan bort stekpannan från värmen. Ge lite städa grönsaker under det stängda locket och du kan lägga fatet på tallrikar, ströda med riven parmesan. Bon appetit!
Serveringar: 3-4