- Shortbread cookies - 250 gram
- Creme ~ 33% - 400 Milliliter
- Smör - 125 gram
- Citronsaft - 100 Milliliter
- Kondenserad mjölk - 380 gram
- Gräddfil - 3 st. skedar
- Socker - 1 Art. en sked
- Chokladvitt - 50 gram
- Choklad svart - 50 gram
- Smör - 50 gram
Låt oss börja med att göra en tårtkaka. Hakade kakor blandas med smör. Vi tar formen för en tarta ca 25-27 cm i diameter och kompaktar den täta sand- och oljeblandningen mycket tätt. Kram juice från citronen, kyla den i kylskåpet. Vispa den vispgrädde tills fasta toppar. Tillsätt citronsaften och kondenserad mjölk till vispgrädden. Blanda till homogenitet. Den resulterande krämblandningen fördelas jämnt över en lätt härdad tårta. Vi sprider den och skickar den till ugnen i 10-15 minuter vid 180 grader. Sedan tar vi ut ur ugnen och skickar den till kylskåpet i 12 timmar. Efter 12 timmar börjar vi förbereda karamell. Därför tar vi en kastrull, sätter grädde, socker och riven vit choklad in i den. Koka på låg värme tills det är tjockt. Kamel är faktiskt klar, men för skönhet kommer vi att göra följande: Vi kommer att skjuta upp halva karamellen, och i den andra halvan lägger vi bitar av mörk choklad och smälter den över låg värme. Således kommer vi att ha två karameller - vitt och svart. Medan karamell inte är kall täcker vi vår frusna tårta. Vi sprider karamellen, låt den frysa - och i själva verket är den krämiga tårtan klar för konsumtion. Bon appetit! :)
Serveringar: 8-10