Muffins med kondenserad mjölk Delikata, luftiga muffins med arom av kondenserad mjölk och mogna saftiga nektariner, kokta i en mikrovågsugn. De tog lite mer än sju minuter för att baka dem, vilket utan tvekan bara kan glädjas åt de upptagna hemmafruarna, samtidigt som det är ett utmärkt alternativ för en familjsöndagslunch, när matlagning inte vill spendera mycket tid, men jag vill tillsluta dem med hemlagade kakor! Degen är mjuk, krusig och nektariner kan ersättas med persikor, aprikoser eller andra frukter för säsongen!
ingredienser:- Ägg kyckling 1 st.
- Smör 50 g
- Kondenserad mjölk 2 msk. l.
- Socker 1 msk. l.
- Nektariner 1 st.
- Bakpulver 1 tsk.
- Vete mjöl 6 ssk. l.
- Mjölk 100 ml
- Steg 1 För beredning av muffins behöver vi socker, vetemjöl, nektarin, mjölk, bakpulver, kondenserad mjölk, smör, kycklingägg och för bakning, du behöver 5 keramiska formar med en diameter av 8 cm.
- Steg 2 Kombinera det mjuka smöret med ägget. Vi gnuggar med en visp.
- Steg 3 Lägg till kondenserad mjölk och socker.
- Steg 4 Vispa till slät.
- Steg 5 Häll i mjölken, rör om.
- Steg 6 Vi kombinerar mjöl och bakpulver, somnar i degen.
- Steg 7 Vi knådar med en visp. Få en mjuk muffin.
- Steg 8 Nektarinmine, skuren i små kuber.
- Steg 9 Återkalla den hackade nektarinen enligt formarna.
- Steg 10 På toppen av nektarinerna sprider dugen och fyller formen med 2/3 av den totala volymen.
- Steg 11 Baka i en mikrovågsugn med en effekt på 800 i 7 minuter, lämna dem där i ytterligare 3 minuter. Muffins erhålls med luft, utan skorpa, snövit och väldoftande!