Curd hjärta med bär

Starkt hjärta med bär (Fr. "Coeur a la creme") - En elegant efterrätt till frukost. Även om du är ingredienser:

• fromfree (fromag frais) eller cottage cheese - 350 gram
• socker - 200 gram
• citron, juice - 1 stycke
• hallon - 250 gram
• hallon, jordgubb, röd vinbär eller en blandning av bär - 300 gram
• vispad grädde - 100 Milliliter

instruktioner

Starkt hjärta med bär (Fr. "Coeur a la creme") - En elegant efterrätt till frukost. Även om du lagar denna delikatess i en konventionell rundrätt, kommer du att få det inte mindre än nöje. En mild stugaost, serverad med mogna bär, gör att du kan springa in i ett oförglömligt nöje. Matlagning: Mögla hjärtformen med ett lager av gasbind. I en skål rör om ost, halv socker och citronsaft. Den resulterande blandningen sätts i en form med gasväv, försök att inte smula den. Hit mögel flera gånger på bordet för att ta bort luften inuti. Låt efterrätten stå i 2 timmar. Blanda 250 g hallon, resten av sockret och 100 ml vatten i en kastrull. Koka, blanda till en konsistens av potatismos och blanda med resten av bären. Ta försiktigt bort ostkroppen från formen, häll en varmbärsås och servera med vispgrädde.

Portioner: 4