Turkiet med ris och grönsaker

Filé av kalkon i kryddor med grönsaker och ris För dem som älskar rätter som smakar välsmakande, bör du uppmärksamma indisk mat, som kännetecknas av användningen av sådana kryddor som peppar, vitlök, ingefära, mint, kryddnejlika. Men den mest populära kryddan i Indien är curry, de flesta såserna är lagade med den. Grunden för näring av indianer är vegetabilisk mat, särskilt bönor, ris, majs och naturligtvis grönsaker. Kötträtter är en sällsynthet för indisk mat, förutom, enligt lokala religiösa lagar är det förbjudet att äta kött av nötkreatur här. Därför föredras fisk, skaldjur eller fjäderfä. Här är de mest populära produkterna i landet, och vi kommer att förbereda en utsökt maträtt - en kalkon med ris. Skålens "höjdpunkt" är i marinaden, eller pasta, som är täckt med fågelfiléen före rostning. Kalkon med ris i denna prestation är en slags indisk pilaf, som lokalbefolkningen vanligtvis lagar mat utan kött, ersätter den med bönor. Till vår smak - det är bara gröt, förutom används vi inte, speciellt på vintern, utan köttprodukter. Du kan laga samma maträtt istället för kalkon med ris, med ditt kycklingbröst. Smaken kommer att vara lite annorlunda men fortfarande utmärkt.

Filé av kalkon i kryddor med grönsaker och ris För dem som älskar rätter som smakar välsmakande, bör du uppmärksamma indisk mat, som kännetecknas av användningen av sådana kryddor som peppar, vitlök, ingefära, mint, kryddnejlika. Men den mest populära kryddan i Indien är curry, de flesta såserna är lagade med den. Grunden för näring av indianer är vegetabilisk mat, särskilt bönor, ris, majs och naturligtvis grönsaker. Kötträtter är en sällsynthet för indisk mat, förutom, enligt lokala religiösa lagar är det förbjudet att äta kött av nötkreatur här. Därför föredras fisk, skaldjur eller fjäderfä. Här är de mest populära produkterna i landet, och vi kommer att förbereda en utsökt maträtt - en kalkon med ris. Skålens "höjdpunkt" är i marinaden, eller pasta, som är täckt med fågelfiléen före rostning. Kalkon med ris i denna prestation är en slags indisk pilaf, som lokalbefolkningen vanligtvis lagar mat utan kött, ersätter den med bönor. Till vår smak - det är bara gröt, förutom används vi inte, speciellt på vintern, utan köttprodukter. Du kan laga samma maträtt istället för kalkon med ris, med ditt kycklingbröst. Smaken kommer att vara lite annorlunda men fortfarande utmärkt.

ingredienser:

• Turkietfilé 600g
• Rundkornet ris 1,5 ssk.
• Selleri stjälkar 3 st.
• Morot 1 st.
• Lök 1 st.
• Vitlök 3 dentiklar
• Solrosoljaolja 4 msk. l.
• Ginger dry 0.5 tsk.
• Curry 2 tsk.
• Peppar svart jordad 3 nypa
• Salt 3 nypa

instruktioner

• Steg 1 För att laga maträtten behöver du kalkonfiléer, ris, stora morötter, selleristammar, vitlök, en liten lök, vegetabilisk olja och kryddor.
• Steg 2 Kalkonfiléen tvättas väl, dräneras och skärs i barer. Gnid sedan bra med en blandning av kryddor: karry, pulverformig ginger, svartpeppar och salt - och låt stå i 10-15 minuter.
• Steg 3 Förbered grönsaker: Hak fina lökarna, morötterna skärs i fjärdedelar, stenglar av selleri och vitlök skärs i stora kuber.
• Steg 4 Koka ris tills det kokas i lätt saltat vatten, kasseras sedan i en kolsvällare.
• Steg 5 Värm vegetabilisk olja i en djuppanna och stek kalkonfiléen och vitlöket tills köttet är vitt.
• Steg 6 Lägg sedan till lök, morötter och selleri.
• Steg 7 Blanda allt bra, koka 3-4 minuter under locket, och sedan utan locket tills morot är mjukt, rör om ibland.
• Steg 8 Lägg till det färdiga riset.
• Steg 9 Blanda allt bra, tillsätt salt och peppar efter smak.
• Steg 10 Skydda med lock och koka i 2-3 minuter på en långsam eld. Servera maträtten varm.