Fisk med timjan och lök

Vi rengör fisk från ingångarna och gälarna, vi skrapar av vågorna lite. Det tar vissa ingredienser:

• Silver karp - 1 stycke
• Citron - 1 stycke
• Bulb stor - 1 stycke
• Timjan - 50 gram
• Olivolja - 100 Milliliter
• Salt - 1 tesked
• Grön peppar - 1/2 tesked

instruktioner

Vi rengör fisk från ingångarna och gälarna, vi skrapar av vågorna lite. Det tar viss tid, men bara på detta sätt kan du bli av med den obehagliga lukten av sjöfisken. Lök skuren i halva ringar. Stek löken i olivolja tills den är gyllene. Halva blad av timjan läggs till löken, steka i ytterligare 1 minut och ta bort från värme. Smaka på vår fisk med salt och peppar. Stuff det med stekt lök med timjan. Halva citron skärs i stora skivor och sätts också in i fisken. Ovanifrån uppskattar vi fisken med timmar av timjan. Stänk fisken med den återstående halvan av citronsaften och strö lite med olivolja. Baka i förvärmd till 190 graders ugn i 20 minuter. Vi skär försiktigt den färdiga fisken i portioner (det kommer att falla ifrån varandra - det är okej, kasta ut benen och servera länden) och servera den till bordet. Mycket nöje!

Serveringar: 7-9