Hemgjord majonnäs i ett inlägg Jag föreslår att försöka förbereda magert majonnäs. Det innehåller inte ägg och är perfekt för att göra mager sallader. För att ge den nödvändiga konsistensen av sås behöver vi brygga mjölet. Och tillsätt sedan alla ingredienser, som för vanlig majonnäs: senap, socker, salt, peppar, citronsaft. På hur mycket mjöl vi brygger för 100 ml vatten beror på hur tjock såsen kommer ut. Om du behöver få en mer flytande sås - du måste minska mängden bryggt mjöl lite.
ingredienser:- Vatten 100 ml
- Solrosoljaolja 100 ml
- Citronsaft 1 msk. l.
- Salt 0,25 tsk.
- Peppar svart mark 0,25 tsk.
- Senap 0,5 tsk.
- Hvedemjöl 1,5 msk. l.
- Socker 0,5 tsk.
- Steg 1 För beredning av magert majonnäs behöver vi mjöl, solrosolja, citronsaft, vatten, salt, peppar, socker, senap.
- Steg 2 Anslut mjöl och vatten.
- Steg 3 Brew blandningen, koka den och koka i 10-15 sekunder. Att svalna.
- Steg 4 Lägg till salt och peppar.
- Steg 5 Lägg till citronsaft, socker och senap.
- Steg 6 Placera mjölblandningen och solrosoljan i mixerskålen.
- Steg 7 Slå blandningen i 15-20 sekunder.
- Steg 8 Klar mager majonnäs.