- Kefir - 3 glasögon
- Mjöl - 8 Stakanov (6 extra skedar behövs dessutom för tuggummi)
- Jäst - 1 st. en sked
- Socker - 4 Art. skedar
- Solrosolja - 8 artiklar. skedar
- Salt - 2 teskedar
- Russin - 200 gram
- Proteiner - 2 delar (för glasyr)
- Citronsaft - 1 st. en sked
- Sockerpulver - 100 gram (för glasyr)
Receptet på påskkakor på kefir: 1). Lite varm kefir blanda noggrant med socker, jäst och 6 msk. skedar mjöl och sätta på en varm plats i 15 minuter. 2). Efter 15 minuter, när opara stiger, tillsätt salt, solrosolja och resterande 8 glas mjöl. Alla blanda och sätt på en varm plats. 3). När degen stiger 2-3 gånger, tillsätt russin, blanda och sprida sig i mögel och fyll i dem i hälften. Sätt i ugnen i 20-25 minuter vid en temperatur på 180-200 grader. 4). När kakorna är bruna, är det nödvändigt att bevattna dem med glasyr. 5). För glasyr: Kyld preprotein vispa i ca 10 minuter, börja sedan gradvis injicera pulveriserat socker. I slutet av slagen lägger du till lite citronsaft och slår mer. Klar glasyr att sätta på kakor och dekorera efter vilja. Efter kakan kan du lägga i ugnen i några minuter. Det är allt, kakorna på kefir är klara! Ha en trevlig semester!
Serveringar: 7-10