- Humle-Suneli - 1 klämma fast
- Pork Goulash - 500 gram
- Paprika - 1 tesked
- Bow - 2 st
- Peppar och salt - - För att smaka
- Morot - 1 stycke
- Vegetabilisk olja - 30 ml
- Pumpa - 300 gram
- Bord Vitvin - 300 Milliliter
- Vitlök - 2 tänder
1. Skölj först fläskgåsen, fyll den med vitt vin och ta av det hela natten i kylskåpet. När köttet är mashed, sätt det på en torr stekpanna och låt det steka lätt tills det brinner. 2. Vi rensa potatisarna, tvätta dem och skära dem i små bitar. Nu med varmt vatten, ungefär trettio grader, häller vi potatiserna och lämnar dem i tjugo minuter, detta måste göras för att avlägsna stärkelsen. Efter tvättning av potatisarna i vatten. 3. Vi rengör morötter och lökar. Hacka lökn fint och skär morötterna något större. I vegetabilisk olja, före insynen, sparar vi hälften av hackad lök. Lägg nu köttet, och om trettio minuter med locket stängt, gryta på en liten eld. Lägg sedan till potatis och gryta i ca femton minuter mer. Peppar och salt. 4. Vi rengör pumpan från skaftet och skär den i stora bitar. De övriga lökarna kommer att sparas med morötter, då lägger vi till pumpor och i cirka femton minuter fortsätter vi att släcka. Rör om och häll vitt vin. Protokoll för fem före slutet lägger vi till hackad vitlök och paprika. 5. Sätt köttet och potatis i en skål, lägg till pumpa gryta med morötter och dekorera med persilja.
Serveringar: 6