Fisksoppa.
500 g havsfiskfiléer, 4 potatis, 1 morot, 1 lök, 2 laurblad, 2 msk. l. vegetabilisk olja, 5 ärter av svartpeppar, 3 ärter av paprika, 1 tomat 1 tsk. jordad paprika, grönsaker, salt, kryddor, vegetabilisk olja.
preparatet:
Tvätta fisken, skur i små bitar och lägg i en kruka med kokande vatten (ca 2,5 liter), tillsätt kubuserna av potatis, lövblad och saltning. Var försiktig och ta av skummet, 15 minuter. Ambassadör, krydda med kryddor.
Lök skalade, hacka, sodomi halv morötter på en stor rivare och resten - skära i tunna skivor.
I den förvärmda vegetabiliska oljan sätter du en ärt av svart och sötpeppar. Tillsätt lök, morötter, stek. Lägg sedan tomaterna. Lägg till tankning till soppan. Dekorera skålen med örter efter smak.
Kål med kött.
1 kålkål, 2 morötter, 2 lök, 700 g fläsk, 3 matskedar. l. tomatpasta, 3-4 vitlöksklyfta, krydda salt, grön, vegetabilisk olja.
preparatet:
Skär löken i halva ringar. Spasertuy tills gyllenbrun. Tillsätt morötterna och lägg till lökarna. När morötterna är stekta, lägg till tomatpastaen.
Separat i kålen, stek köttet tills en guldskorpa bildas, lite salt, krydda med kryddor. Klipp kål i kuber och sätt i kazan. Tillsätt de rostade grönsakerna, häll ca 1 msk. vatten. Återigen sänder ambassadörerna, peppar, kåpan och mascaraen över låg värme, ständigt rörande, så att skålen inte brinner. 5 minuter före måltiden, lägg till krossad vitlök.
Våffelpyramid.
1 kvadratkorg waferplåt
För fyllningen: 4 ägg, 500 ml kräm, 1 msk. pulveriserat socker, 200 g mjölkchoklad, konjak för dekoration: 1 msk. Kakmjöl, 100 gram jordnötter
Beredning.
Smält chokladet i en vattenbad i en homogen massa. Pipa sedan sockerpulveret med ägg tills en frodig krämig pasta bildas och sätt i kylskåpet i 30 minuter.
Piska också kyld grädde, tillsätt en grädde ägg och smält choklad till dem. Rör noggrant med en mixer och tillsätt några droppar konjak.
Skärningar skärs i storleken på formen, där du kommer att sprida kakan. Formen är nödvändigtvis fodrad med polyetenfilm, så att efterrätten är lättare att ta ut.
Alternativt lägger du ut waferkakorna och smörjer försiktigt varje beredd grädde. Det sista lagret är en waferkaka.
Ta kakan ur formen och strö den med en blandning av krossade kakor och muttrar. Lägg efterrätten i kylskåpet i några timmar (eller över natten). Servera maträtten för te eller kaffe.
Cookies "12 poäng".
150 g socker, 2 ägg, 1-1,5 msk. mjöl, 75 g smör, 100 g gräddfil, vanilj, kanel, frusen eller konserverad körsbär.
preparatet:
1. Sockerblanda med ägg, låt mig stå, så att sockergranulerna är upplösta. Tillsätt smör och gräddfil. Blanda allt grundligt. Låt mig stå i 5-10 minuter.
2. Massera whiskyen. Lägg till vanilj, kanel, mjöl. Blanda degen till konsistensen av "mjuk ost". Tillsätt de frosna körsbären, skära i små bitar och rör om.
3. Forma en sked eller pressa ut en konfektförpackning på en bakplåt för portionade kakor. Baka skålen i ugnen vid en temperatur på 160-180 grader 15-20 minuter.
Kakor i glasyren.
För provet:
3 ägg, 100 g socker, 100 g mjöl, 20 g margarin, en nypa salt.
För glasyr:
3 msk. l. pulveriserat socker, 1 msk. l. citronlut, 2 msk. l. citronsaft.
preparatet:
Yolks och socker slog i skum. Lägg gradvis i siktat mjöl, blanda, salta. I en annan skål, vispa ekorren i ett fast skum. Lägg försiktigt piskade proteiner till äggula massan, blanda.
Värm ugnen till 150 grader. Sprid pannan med margarin och strö med mjöl. Fyll provet och pressa in i småkakorna. Istället för en konditorivaror kan du använda en sked eller en ren plastpåse. Baka i 20 minuter.
För glasyrblanda sockerpulver, citronsaft och sprit. Koka fälten. Låt glasyren frös. Servera kex för te, mjölk eller kaffe.