- Kalvkött - 500 gram
- Mjöl - 2-3 Art. skedar
- Kräm eller gräddfil - 200 gram
- Buljong eller vatten - 2 koppar
- Salt, peppar - - Att smaka
- Kryddor - 1 Art. en sked
Köttstycke sköljdes ordentligt under rinnande vatten och torkades med en handduk. Skär bitarna på ca 1-2 cm. Dra åt varje bit film och slå den platt. Filmen bör spännas så att den inte förstör köket :) Smörj skivorna med salt och peppar. Sätt pannan på spisen och häll olja in i den. Varje kalvkött rullas i mjöl. Stek köttet från två sidor på en tallrik. I en tjockväggad stekpanna ställde buljongen upp för att värma upp. I det lägger vi till stekt kalvkött. Tillsätt kryddor och stuv köttet på en liten eld i 30-40 minuter (ju längre du släcker, ju mer utsökt köttet blir) Lägg sedan till grädden och mjölet. Rör väl och koka i ca 10 minuter. Vid denna tid förbereder vi en skål - spaghetti. På en tallrik sätta spagetti på toppen av kalvkött och häll såsen. Skålen är klar. Bon appetit!
Serveringar: 3-4