Soup med en överraskning Idag kommer vi att förbereda en doftande soppa med delikat smak. Och ändå är det en tillfredsställande och användbar soppa speciellt för barn. "Lure" för att prova denna maträtt kan vara en överraskning, som barnet hittar i plattan. Det kokta vaktelägget är helt hälsosamt om du försiktigt skär det i soppan. Smaken av ägget blir ömt. Vegetabilsk soppuppsättning skapar en harmonisk kombination. Försök att laga en sådan lätt soppa. Det kan vara lunt om du inte lägger till ägg. Bon appetit!
ingredienser:- Squash 1 st.
- Vattenkokt 1500 ml
- Olivolja 2 msk. l.
- Basmati-ris 20 g
- Salt hav 2 g
- Gurkmeja 2 g
- Koriander grundade 2 g
- Peppar söt 1 st.
- Purjolök 20 g
- Sellerirot 200 g
- Morot 1 st.
- Lök 1 st.
- Ägg vaktel 6 st.
- Steg 1 För att göra soppa måste du ta grönsaker: zucchini ung, selleri rot, morötter, paprikor, purjolök och lök. basmati ris, vaktelägg, olivolja, havsalt, kokt vatten; från kryddor gurkmeja och koriander.
- Steg 2 Tvätta och suga ris.
- Steg 3 Skala löken, skär i kuber. I en uppvärmd stekpanna i olivolja låt lök tills mjuk tillsätt kryddor. Håll i 5 minuter. Sätt löken i en panna.
- Steg 4 Tvätta och skala sellerirot och morötter. Skär i små kuber. Tillsätt ytterligare 1 msk till stekpannan. l. av olivolja. Smäll grönsakerna i 5 minuter.
- Steg 5 Sätt de bruna rötterna i en kastrull.
- Steg 6 Häll kokande vatten. Sätt på en långsam eld. Koka i 15 minuter.
- Steg 7 Under tiden tvättar man margen och skalar frön och pepparkornen. Skär grönsakerna i remsor.
- Steg 8 Ris kastade till en kolander. Lägg till soppan.
- Steg 9 Peppar och zucchini också, skicka till pannan. Koka i 7-10 minuter.
- Steg 10 Fyll den hackade löken med hackade lökar. Försiktigt driva vaktelägget i soppan så att äggulan förblir intakt, justera ekorren med en sked. Låt koka i 1 minut. Soppa är klar!
- Steg 11 Servera till middag.