- Mjölk - 500 Milliliter
- Ris - 200 gram
- Smör - 100 gram
- Ägg - 3 st
- Socker - 100 gram
- Vaniljssocker - 1 tesked
- Morötter - 200 gram
- Äpplen - 300 gram
- Russin - 100 gram
- Kanel - Till smak
1. Häll mjölken i pannan och lägg den på elden. Skölj väl i kallt vatten flera gånger. När mjölken kokar, häll ris in i den. Minska värmen till medium och koka i 20-25 minuter, inte glömma att rör om ständigt. 2. Lägg till färdigblandad risolja, rör om och ta bort från värme. Separera äggvita från äggulorna. Yolks blanda med socker och vanilj och lägg till risgröt. 3. Förbered vår frukt. Äpplen och morötterna måste tvättas och rengöras. Morötter rist på medium rivare. Från äpplen tar du bort kärnan och skärs i små kuber. Raisins bör tvättas, rengöras från skräp och suga i varmt vatten i ungefär tjugo minuter. Sätt i alla beredda frukter och grönsaker i risblandningen. Rör om. 4. Pipa blandaren med proteiner i en separat skål och lägg till våra ingredienser. Rör försiktigt. 5. Smörj bakfatet med olja eller lock med pergamentpapper. Lägg ut vår blandning i mögel och jämn ytan. Ugnen måste värmas upp till 180 grader. Vår gryta ska baka i ca 30 minuter. Klar gryta ska vara något avkyld, skuren i delar. Du kan servera med gräddfil eller sylt.
Serveringar: 6-7