Gryta med spenat och ost

Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj med en bakfat för bakning. I stora ingredienser:

• smör för bakning - 1 tesked
• hackad spenat - 900 gram
• blandas i två lika stora delar av diskbänken. olja och ättika - 5,5 koppar
• stora ägg - 3 stycken
• riven ost - 11/2 koppar
• salt och slipad peppar - 1 del
• jordnötsmut - 1/4 teskedar

instruktioner

Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj med en bakfat för bakning. Blanda i en stor skål spenat, en blandning av olja och ättika, ägg, 1 kopp ost, 2 tsk salt, 1/8 tesked peppar, muskotnöt och rör. Fördela blandningen jämnt i en form och sprinkla den återstående osten på toppen. Baka tills guldbrun, från 30 till 35 minuter.

Portioner: 8