- Fläsk - 500 gram
- Nötkött - 200 gram
- Bow - 5 st
- Squash - 1 stycke
I själva verket är det i vårberedning av malet kött för manti vår huvuduppgift att göra våra manties saftiga, eftersom manti inte bara är stora dumplings;) De har en annan smak, du måste göra köttfärs för mantlar på olika sätt. Varje uzbek vet att huvudhemligheten är i beredningen av malet kött. en dumpling används. Så att maträtten visade sig vara väldigt gott, måste du göra ansträngningar och förbereda hakan på mantiesna enligt detta recept: 1. Hemligheten är den första - vi slår inte köttet på köttkvarnen, men skär det i små bitar med en kniv. För att underlätta detta kan kött hållas i frysen innan den skärs. Vi släpper allt i en skål. 2. Nästa hemlighet finns i många lökar. Skaka det fint, salt, peppar och mnemma händer tills saften är isolerad. Lägg till köttet, rör om. På detta stadium av köttfärsberedning kan du också lägga till morötter, basilika, gröna eller andra kryddor till manti - vilket är tillräckligt för fantasi :) 3. En enda hemlighet av manti-förtrollande juiciness är taverna! Vi skär det med kuber, men vi lägger inte till det självkött, men direkt till manteln. Därför, strax innan stucken sätter vi två skålar bredvid varandra - med en sämre grönsaksmärg och malet kött, och i var och en av mantlarna lägger man ena enad i malet kött och korg. Jag är säker på att om du gör malet kött hemma vid detta recept, kommer du inse att riktiga mantor är verkligen en festlig maträtt :) Lycka till!
Serveringar: 4-5