Vad är principen om rätt kombination av produkter? Man tror att om flera livsmedel kommer in i magen samtidigt och om de är inkompatibla med varandra, kommer matsmältningen att vara dålig, vilket leder till kontaminering av kroppen, särskilt av tarmarna, med olika slag och fetter. Detta kan förklaras av det faktum att för uppslutning av proteiner krävs en insats, och för uppslutning av kolhydrater - helt annorlunda.
Låt oss ge några exempel.
Om du till exempel äter ett äpple på tom mage, blir det fullständigt digererat om 20 minuter, men om du äter samma äpple, men efter middagen, blir det dåligt smält och kan jäsas. Samma kål kommer att ruttna i magen om du äter den med vitlök. Om du äter någon gröt med kött på samma gång, då kommer magen att vara mycket svår att smälta och assimilera en sådan måltid och maten fortsätter att ruttna i tarmarna.
I allmänhet är en person bättre att äta växtmat: frukt, grönsaker, spannmål. Vår mage uppfattar perfekt denna typ av separat mat. Det smälter snabbt och snabbt och absorberas väl av kroppen. Därför kan vi alla dra slutsatsen: Om du kombinerar mat på rätt sätt kan du uppnå ett märkbart resultat i magearbetet. Detta är den snabba matsmältningen av mat, frånvaron av uppblåsthet, ljushet och maximal absorption av näringsämnen i kroppen.
Om en sådan teori är korrekt om rätt kombination av produkter kan man inte säga ett hundra procent, men om du fortfarande bestämmer dig för att börja äta separat eller bara vill lära dig att kombinera produkter på rätt sätt, så finns det flera viktiga regler som hjälper dig att göra din meny framgångsrikt.
Den första regeln.
Kött, ägg och fisk är tunga proteiner. Det är svårt att smälta i magen, och därför är det inte rekommenderat att dricka vätska och äta socker under användningen. Det blir mer användbart att äta grönsaker med animaliska fetter. Efter en sådan måltid är det bättre att ta en två eller tre timmars paus mellan nästa måltid. Detta är viktigt för sin goda assimilering.
Den andra regeln.
Grönsaker, nötter, bröd och pasta är komplexa kolhydrater, och därför absorberas de mycket väl av magen. Tillsammans med dem rekommenderas inte socker. För bättre behärskning måste du göra en två timmars paus före nästa måltid.
Den tredje regeln.
Om du vill fylla på din energiförsörjning, då är du bäst lämpad frukt. De innehåller tillräckligt med socker, vilket vi ibland behöver. Assimilering av frukter är mycket snabbare än andra produkter. Frukt bör ätas mellan stora måltider. Med dem borde du inte äta andra sockerhaltiga livsmedel, som choklad och godis.
Förutom dessa tre enkla regler för ätning finns det flera principer för riktig näring.
- Eftersom blodets tillstånd och kvalitet beror på vår kost, för att bibehålla den optimala syrabasbalansen i blodet, ska 50-70 procent av det dagliga intaget vara komplexa kolhydrater, det vill säga alla grönsaker, såväl som bröd och pasta. Detta är ett viktigt villkor för välbefinnande och humör.
- Många livsmedel innehåller proteiner och kolhydrater samtidigt. Sådana livsmedel måste ätas tillsammans, eftersom det inte finns något sätt att separera proteiner från kolhydrater, men du kan inte blanda "rena" proteiner och "rena" kolhydrater. Detta kommer att få liten fördel för kroppen.
- För att möta alla kroppsbehov behöver du välja en mängd olika livsmedel. Med djurmat får vi svavel och fosfor. Äta grönsaker - magnesium, kalcium och kalium.
- Ibland behöver vi extra energi. För att göra detta borde vi äta mat som innehåller socker.
Här är några tips för att använda specifika produkter.
Smör och gräddfil bör endast ätas färskt och utan skadliga konserveringsmedel.
Vegetabilisk olja är bättre att vara oförfinerad, den första pressningen. En steka maten du behöver med en minsta mängd olja - i överfylld olja ett stort antal skadliga cancerframkallande ämnen.
Använd socker och andra sockerhaltiga livsmedel som du behöver separat från andra livsmedel. Det absorberas bäst av honungens kropp - det är redan klart för assimilering av produkten.
Bröd. Bröd innehåller mycket stärkelse och passar därför inte bra med animaliska proteiner. Bättre att äta bröd från kli.
Fig. Endast brunt ris anses vara användbart.
Potatis bör ätas kokt och med grönsaksallad.
Sådana grönsaker som zucchini, betor, morötter, pumpa är bättre att inte äta med socker - det kan orsaka jäsning i magen.
Mjölken bör konsumeras separat. Det stör blandningen av andra livsmedel. Vuxna ska inte dricka mer än ett glas mjölk per dag.
Fermenterade mjölkprodukter är kompatibla med mjölk. De är svåra att smälta.
Ägg är dåligt smälta och är svåra att smälta mat. De är bättre att äta med grönsaker.
Nötter är vegetabiliska fetter som lätt smälter. Kan tillsättas till grönsaksalat.
Melon bör ätas separat.
Ät inte frukt med kött, fisk, ägg.
Försök att göra disken enklare. Enkla rätter absorberas lätt av kroppen.
Mat som innehåller kolhydrater, ät inte med frukter som apelsin, ananas och andra sura grönsaker och frukter.
Fetter (gräddfil, grädde, smör och vegetabilisk olja) äter inte med kött och ägg, fisk och nötter.
Ät inte sylt, sylt, sirap tillsammans med porer - det medför jäsning i tarmarna.
Och kom ihåg, om du lär dig att kombinera mat korrekt, kommer det att ge dig och din kropp påtagliga fördelar och alltid ett bra humör.