Mackkaka från kastanjemjöl Denna kastanjkaka tillverkas genom att ersätta vetemjöl med kastanjmjöl. Detta muffin kan vara en utmärkt lösning för personer som inte tolererar produkter med glutenfri. En droppe rom eller brandy, som läggs till degen, kommer att ge en god arom till kakan, och den svarta choklad kommer att göra sitt eget bidrag av "lycka"! Du kan också lägga till jusum eller torkad frukt till muffinen, om du vill ge ännu mer variation till smaken.
ingredienser:- Jordgubbsmjöl 150 g
- Bakpulver 1 tsk.
- Nymalet kaffe 2 tsk.
- Choklad svart 50 g
- Solrosoljaolja 50 ml
- Kefir 200 ml
- Ägg kyckling 2 st.
- Socker 120 g
- Potatisstärkelse 100 g
- Matsmakar "Rum" 1 ml
- Steg 1 Du behöver: kastanjmjöl, potatisstärkelse, kefir, ägg, socker, choklad, bakpulver, svart kaffe, solrosolja och rom (eller matsmakande "rum").
- Steg 2 Blanda alla torra ingredienser: mjöl, stärkelse, bakpulver, kaffe, socker.
- Steg 3 Blanda de flytande ingredienserna: ägg, kefir och smör.
- Steg 4 Häll vätskeblandningen i en torr mix och blanda den lite upp. Gnugga chokladet.
- Steg 5 Häll degen i kakan, föroljad.
- Steg 6 Baka vid 200 ° C under de första 15 minuterna, sänk sedan temperaturen till 180 ° C och baka till färdig (cirka 30 minuter).