Kött på franska Naturligtvis har denna mat ingenting att göra med fransk mat, men det blir inte mindre populärt och älskat i Ryssland och Ukraina. Mycket tillfredsställande, välsmakande, från de vanligaste produkterna och lätt att förbereda "Kött på franska" har länge och länge varit en frekvent gäst på våra bord. Som regel är det tillagat av fläsk, nackdel eller länd. Men alternativ är möjliga: kalvkött, kalkon eller kycklingbröst.
ingredienser:- Fläsklinne utan ribb 500 g
- Potatis 3 st.
- Lök 1 st.
- Ost hårt 150 g
- Majonnäs 2 msk. l.
- Gräddfil 2 msk. l.
- Salt 1 tsk.
- Peppar svart mark 0,25 tsk.
- Steg 1 För att tillaga kött på franska behöver du: fläsk (jag har en länd utan ribbor), potatis, lök, någon hård ost, majonnäs och gräddfil, salt och slipad svartpeppar.
- Steg 2 Skär brödet i bitar 1-1,5 cm tjockt.
- Steg 3 Potatis städas, tvättas och skärs i plattor. Sätt i den i bakfatet. Solim och peppar efter smak.
- Steg 4 Sätt köttet, salt och peppar på potatisarna.
- Steg 5 Lök skärs i ringar och lägger ut på kött.
- Steg 6 Smörj toppen med en blandning av majonnäs och gräddfil. Vanligtvis är det en majonnäs, men för att göra rätterna mindre feta lägger jag mer gräddfil. Vi lägger in en förvärmd ugn och baka vid en temperatur på 180-190 ° C i 40-50 minuter.
- Steg 7 Vi gnuggar riven ost.
- Steg 8 När köttet är klart ska du ta ur ugnen och strö med ost. Vi lägger ytterligare 5 minuter i ugnen.
- Steg 9 Köttet är klart på franska.