- Fågelkött - 700 gram
- Vete bröd - 100 gram
- Mjölk - 100 Milliliter
- Lök - 100 gram
- Svartpepparpulver - 1 tesked
- Salt hav - 1 tesked
- Persilja - 30 gram
- Dill - 30 gram
- Vegetabilisk olja - 40 gram
Det första vi behöver är en rams stoppning. Om du har en hel del lamm - vrid dig genom köttkvarnen, om du redan är redo - du har tur :) Ta ett något torkat vitt bröd och suga i mjölk. Använd en mixer, slipa löken. Om du gillar att känna bitar av lök i kakor - bara finhacka, om inte - slipa i en mixer. Blanda ramens fyllning, hackad lök och vitt bröd som blötläggs i mjölk. Rör om. Vi lägger till finhackade gröna och kryddor. Mycket bra blandning. Ju bättre och jämnare du blandar allt, så det kommer följaktligen att bli lite läckerare. I stekpanna lite vegetabilisk olja. Med våra händer bildar vi små malet köttbullar, lägg dem i en stekpanna. Stek på en liten eld tills oanständighet på ena sidan. Vänd sedan och stek på andra sidan tills det är klart. I slutet kan du täcka i 1-2 minuter. Cutlets från lamm är redo!
Serveringar: 6-7