- Bulgarisk peppar - 1 stycke
- gurka - 1 stycke
- citron - 1 stycke
- ägg - 1 stycke
- kyckling - 200 gram
- buljong - 150 gram
- gelatin - 3 gram
Koka buljong och kyla i buljongen. Vi skiljer nästan allt kött från benen, du kan inte röra vingarna. Soak gelatin. Vi löser upp gelatin i buljongen. Koka ett hårdkokt ägg och skär i tunna skivor gurka. Överför kycklingen till en djup skål, dekorera med ägg, citron, färska gurka skivor, gröna - persilja eller dill. Fyll buljongen med toppen och kyla den. Sätt sedan det andra lagret kött och andra ingredienser och häll sedan i buljongen. Vi är coola. När gelatinet är fryst, fördjupar vi formen i en behållare med varmt vatten och sätter jelliden i en maträtt. Ta nu "hjärtformen" med hårda kanter och tryck ut det på den jellieda, vi skär ut hjärtat. Om du vill få ett vackert lager av en annan färg ovanpå den geléda, kan du göra så här: Förblanda majonnäs med gelatin och häll det i den geléda kycklingen. När kanjonskiktet stelnar, häll kycklingen. För att få en grön färg - använd riven gurka skal, för röd finhackad sötröd paprika. I princip kan du uppnå en annan färg med hjälp av en vanlig matfärgning.
Portioner: 4