Bakad kycklingbröst i sås "Kyckling är en respektabel fågel. Hon skrattar inte, ler inte och brukar behandla livet på allvar, "- så beskrev fågelens sovjetiska författare Felix Krivin. Till förmån för kycklingkött finns det många argument. Till exempel det faktum att kycklingen innehåller mycket protein (22,5%). I kycklingkött finns vitaminer från grupp B, och även användbara mineraler (järn, fosfor, kalcium, kalium, magnesium, koppar, zink). Och naturligtvis är det faktum att kycklingkött är kost. Men tillsammans med fördelarna finns det nackdelar. De är ganska industriella. Användningen av antibiotika och tillväxthormoner på gårdar där kycklingar odlas gör att köttet inte är så användbart som det skulle vilja. Det är därför som forskare rekommenderar oss att föredra kycklingbröst. Enligt deras mening innehåller kycklingfiléen minst skadliga ämnen. Fortfarande forskare har upptäckt att det finns mycket rött kött är mycket hälsofarliga. Men vitt kycklingkött kan tvärtom ha en positiv effekt på människokroppen.
ingredienser:- Kycklingfilé 300 g
- Svamp mushrooms 200 g
- Cream 250 ml
- Lök 1 st.
- Solrosoljaolja 2 msk. l.
- Salt 1 tsk.
- Peppar svart mark 2 nypa
- Paprika söt mark 1 tsk.
- Steg 1 Ta ett kycklingbröst utan hud, fet kräm, färska mushrooms, lök, salt och peppar.
- Steg 2 Skär löken i halvringar.
- Steg 3 Mushrooms skuren i stora skivor.
- Steg 4 Värm stekpannan, häll ett par matskedar smör och stek lauk och mushroom i 5 minuter.
- Steg 5 På kycklingbröstet, gör några grunda skär. Så hon är bättre bakad.
- Steg 6 Om så önskas, täcka formen med pergamentpapper. Sprid hälften av stekt svamp med lök.
- Steg 7 Överst med kycklingbröst och strö med svartpeppar och torkad paprika. Salt till smak.
- Steg 8 På kycklingfiletten låg den andra halvan av svamp och lök.
- Steg 9 Häll över grädden och baka i en förvärmd ugn till 180 ° C.
- Steg 10 Baka skålen i 20-30 minuter. Servera lite kyld.