- Köttfärs - 600 gram (bättre nötkött)
- Morot - 2 stycken
- Rödlök - 1 stycke
- Selleri (stam) - 1 stycke
- Vitlök - 2 tänder
- Sojasås - 1 st. en sked
- Olivolja - 1 st. en sked
- Salt, peppar - - Att smaka
- Kryddor - - Att smaka
Vi värmer upp lite olivolja i en stekpanna, lägg i det malet köttet. Blanda förkroven med en gaffel så att den fördelas jämt i hela stekpannan. Förbered malet kött på medium värme - det bör inte stekas, men som det stuvades i sin egen juice. Under tiden rengör och skär vi tunna halvrotade morötter. Nästa, strimlad selleri. Skiv lökarna i tunna hål. När vätskan i stekpannan avdunstas, och hakan brödas till en brunaktig nyans, macka salt och peppar och tillsätt lämpliga kryddor - Jag tillade lite färsk timjan och rosmarin. Vi klämmer in i ett par vitlöksklyftor. Tillsätt hakade grönsaker och sojasås. Blanda och laga mat på medium värme tills grönsakerna är mjuka (om hakan börjar brinna - lägg till lite vatten eller buljong). Vi serverar varmt. Bon appetit!
Portioner: 3