Kycklingsoppa med selleri och nötter Varje produkt har sin egen smak och egenskaper, och genom att skapa kompositioner från flera olika produkter kan man få helt extra rätter som förvåna med originalitet och ovanlig smak. Det verkar som originalet i den vanliga soppen med kyckling? Men det beror på hur och med vad man ska laga mat. Om du avviker lite från traditionella sätt och tillämpar principen om beredning av såser för att förbereda denna första maträtten, kan du skapa ett riktigt mästerverk med smakssoppa med kyckling och nötter. Det har inte de vanliga nudlarna och potatisarna, traditionell morotlökrödning, men du kommer definitivt att njuta av smaken av denna soppa. Solid, tjock, doftande, det kommer att ge styrka och humör för hela dagen. Särskilt bra är en soppa i händelse av att du ska spendera en dag i frisk luft - en bra "tankning" innan ingen kommer att störa. För människor som försvagas av sjukdomen, kommer soppa med kyckling och nötter också att vara ett utmärkt botemedel. Och i allmänhet är detta en överraskande god maträtt, som snabbt kan förberedas utan för mycket ansträngning och tid.
ingredienser:- Chicken drumstick 4 st.
- Sellerirot 0,5 st.
- Lök 1 st.
- Purjolök 1 st.
- Groats av majs 2 msk. l.
- Valnöt 50 g
- Persilja färsk 0,5 gäng
- Färsk dill 0,5 gäng
- Peppar svart mark 1 nypa
- Salt 2 nypa
- Vatten 2,5 l
- Steg 1 För att göra kycklingsoppa, behöver du läsk, lök, en liten sellerirot, 4 kycklingstrumpor, ett halvt glas valnötter, gröna och majs.
- Steg 2 Skaka bra, häll 2-2,5 liter kallt vatten, koka och koka i 30 minuter över låg värme, ta av skummet.
- Steg 3 Skär sellerirot och skär i smala remsor, finhack löken, kapa den vita delen av purjolök med halva ringar.
- Steg 4 Skär valnötterna i en morter i en smula.
- Steg 5 Efter 30-40 minuter kokande buljong lägg till grönsaker och nötter - laga allt över låg värme i 15 minuter.
- Steg 6 Häll mjölsmjölet i 100 ml kallt vatten och blanda väl.
- Steg 7 Lägg till soppa finhackade grönsaker, skilda majsmjöl, salt och svartjordpipa till smak, koka och koka i 1 minut.
- Steg 8 Ta sedan bort pannan från värmen och låt den brygga i 5-10 minuter. Servera soppen med örter.