- ägg - 2 stycken
- socker - 2 1/2 koppar
- vodka - 3 objekt. skedar
- gräddfil - 2 koppar (plus 2 matskedar i grädde)
- läsk - 1 tsk
- 3% ättika - 1 tesked
- stärkelse - 3 st. skedar
- mjöl - 2 koppar (plus 2 matskedar i grädde)
- kakao - 2 Art. skedar (plus 2 teskedar per grädde)
- hallon - 1 glas
- persika - 3 stycken
- mjölk - 125 ml (grädde)
- smör - 2 föremål. skedar (grädde)
- cognac - 1 st. sked
Tårta "Tenderness" kommer att uppskattas av gästerna för sin oöverträffade smak. Förberedning: I en skål, mala ägget med 1 1/2 koppar socker. Tillsätt vodka, gräddfil och läsk, slakad med ättika. Blanda mjölet med stärkelsen och lägg till äggmassan. Blanda till homogenitet. Dela degen i 2 delar. Lägg till kakao på en del av testet. Baka 2 kakor i ugnen och kyla dem. För att göra en grädde, blanda mjölken med resterande socker och mjöl i en kastrull. Sätt på elden och koka tills blandningen förtorkar. Tillsätt gräddfil, smör, kakao och slå i skum. Tillsätt konjak och rör om. Lägg kakan på en maträtt, smörj med grädde och lägg en andra kaka på toppen. Smörj sidorna och toppen av kakan med grädde. Dekorera med hallon och skivor persikor. Servera kakan kyld.
Portioner: 8