- Surkål - 1,2 Kilogram
- Lök - 1 stycke
- Malet fläsk - 1/2 Kilogram
- Korvhem - 1 stycke
- Tomatpasta - 1 st. en sked
- Sour Cream - 250 gram
- Paprika pulver - 1 st. en sked
- Rundkornigt ris - 100 gram
Här är våra ingredienser. Bara säg att om så önskas kan surkål ersättas fräscht, och malet kött kan tas med - fläsk, nötkött, kyckling eller blandat. Vi tar en tjock botten eller en gås. Smaka det finhackade lökar tills rouge, tillsätt sedan kål och paprika till pannan. Häll i en kastrull om ett glas vatten eller buljong och stuv kål i 10-15 minuter. Ris koka tills kokt. I en annan panna, värmefett eller olja, tillsätt malet kött och lite finhackade lök. Stek till hälften kokt, häll sedan tomater och gryta tills kokt. Rökt korv skärs i cirklar. Vi tar formen för bakning. Längst ner kålets tredje del, sedan halva riset och halva köttet med korv (lager). Lätt häll all gräddfil, upprepa proceduren: en tredjedel av kålen, resterande hälften av riset, resterande hälften av köttet och den återstående tredjedelen av kålen. Från över allt fyller vi surt grädde. Vi lägger formen bakning i ugnen och baka i 20-25 minuter vid 170 grader. Klart! :)
Serveringar: 6-8