- Lin - 1-1,5 Kilogram
- Lök - 2-3 stycken
- Mushjön - 0,5 Kilogram
- Vitvinbord Vin - 1,5 koppar
- Vegetabilisk olja - 5-6 Art. skedar
- Mjöl - 1-2 Art. skedar
- Salt - 1,5 teskedar
- Blandning av paprika malda - 2-3 klyva
- Citron - 1 stycke
- Grön persilja, dill - 50 gram
Min fisk, vi rengör den. Disemboweled. Vi skär i små bitar. Solim, peppar och häll juice halvdelen av citronen. Svamp och skär i roster. Vi rengör och shinkuem lök. Stekt svamp och lök med vegetabilisk olja. När vattnet från svampen avdunstar och de börjar steka - tillsätt lite mjöl och blanda allt grundligt. Vi håller på eld 1-2 minuter. Vi gnuggar en skal med en citron. Vi lägger fisken i bakfatet. På toppen av fisken låg svampar med lök. Häll vin med citronskal och lägg i förvärmd till 180 graders ugn i 40-50 minuter.
Serveringar: 4-5