- Mjöl - 50 gram
- ark kort bakverk - 500 gram
- Bacon - 200 gram
- Ost Cheddar - 85 gram
- Ägg - 3 st
- Tjock grädde - 285 ml
- Almond - 1 tesked
1. Låt degen mjukna vid rumstemperatur så att den inte spricker när den rullas. Sprinka lätt mjölet med en rullpinne och en arbetsyta. Rul degen. 2. Vestel botten och sidorna av degpanelen. Ta bort överskott av deg med hjälp av bordssax. 3. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius. Skär en stor bit av pergamentpapper, skär ut en cirkel. Häll det på degen i formen. Torka ut de keramiska bönorna, mer i kanterna, för att stödja kakans väggar. Baka i ugnen i 15-20 minuter tills sidorna blir fasta och krispiga. Ta bort från ugnen, ta försiktigt bort keramiska bönor och pergamentpapper. Sätt degen tillbaka i ugnen och koka i 5 minuter tills sidans och botten av degen blöts. 4. Minska ugns temperaturen till 150 grader Celsius. Värm stekpannan och stek bacon till guldbrun. Stänk botten av kakan med bacon. Strö med riven cheddarost. Blanda ägg, grädde och mandel och lägg dem på ost. Baka i 30-35 minuter. Ta av och låt svalna i 10 minuter.
Portioner: 8