Kycklingkoteletter med potatis Jag kommer att föreslå en annan version av kotletter. Du kan inte föreställa dig en person som inte äter denna maträtt. Och hur många alternativ för att laga köttbitar ... Jag blev förvånad över mig själv. Varför behöver vi en sådan sort av kotletter? Tja, för det första kan koteletter hänföras till de olika typerna av ekonomisk mat, du kommer att hålla med, förkaka, lök, bröd ... hur många fler alternativ kan du tänka på fyllning, och följaktligen blir fyllningen mer och smaken lider inte av den. Här är jag idag, bestämde jag mig för att prova en ny version av fyllningen. Istället för bröd lägger jag de råa potatiserna. Om du lägger lite mer potatis och stekar i en stekpanna, kommer du att få en sken av deruns (men bara likhet). Barn tyckte om det här alternativet, men för att göra receptet ännu mer fantastiskt, bakade jag dem i ugnen och smorde toppen med gräddfil, vilket tillsattes lite paprika, så för färg. En annan hemlighet av koteletter. Om du på förhand vet att fyllningen är torr (till exempel från kycklingfilé eller kalkon), lägg sedan till ett mjukt smör till det, så skivorna blir mjuka och saftiga.
ingredienser:- Kycklingmjölk 1000 g
- Potatis 4 st.
- Lök 2 st.
- Ägg kyckling 1 st.
- Gräddfil 100 g
- Salt 1 tsk.
- Peppar svart mark 1 nypa
- Paprika söt mark 1 tsk.
- Steg 1 Du behöver: kycklingfett (eller vad som helst efter din smak), råpotatis, lök, ägg, gräddfil, salt, svartpeppar, paprika, mjöl (för att bilda kotletter).
- Steg 2 Skala lök och potatis, skär i kuber.
- Steg 3 Överför de skurna löken och potatisarna till en bländare och slipa till den är jämn.
- Steg 4 Lägg till malet potatislökpuré, ägg, salt, peppar. Rör om.
- Steg 5 På bordet, beströdda med mjöl, bildar skivorna.
- Steg 6 Sätt skivorna på en bakplåt kantad med pergament och smör med gräddfil blandad med paprika.
- Steg 7 Baka i en förvärmd 180 ° C ugn i 30-35 minuter.