- vatten - 2,5 koppar (varm)
- jäst - 3/4 Art. skedar
- mjöl - 3 1/4 koppar
- salt - 1 nypa
Blanda jäst i en skål med 1,5 glas varmt vatten. Tillsätt 3 och 1/4 kopp mjöl och en generös nypa salt. Knäda med händerna och lämna i 30 minuter. Deg att öka 2 gånger. Degen kommer att vara klibbig och väldigt elastisk. Vi riva en bit av storleken på ett äpple. Placera på en mjölad yta. Rulla degen med en rullande stift. Stek kakan i en förvärmd panna med medelvärme. Vänd om efter ca 2 minuter. Stäng locket i ca 1 minut. Indisk kaka är klar! Bon appetit!
Serveringar: 3-5