Pizza med kalkon Denna pizza är lagad utan att använda tomatsås. Lök och mozzarella ger skålen juiciness, kalkon och svamp - näringsrika, arugula - uppfriskande klar pizza och kompletterar den smakliga skalan. Mushrooms, om de är fräschaste och snövit, kan helt enkelt torkas med en servett så att svamp inte absorberar fukt.
ingredienser:- Mjöl, vete 350 g
- Vatten 240 ml
- Jäst, torka 7 g
- Olivolja 50 ml
- Salt 1 nypa
- Socker 3 g
- Turkietfilé 60 g
- Svamp mushrooms 120 g
- Lök 120 g
- Mozzarellaost 70g
- Blandning av italienska örter 2 g
- Olivolja 10 ml
- Rucola 10 g
- Timjan (timjan) torr 5 g
- Steg 1 Förberedelsen av pizza från huvudprodukterna kommer att ta: kokt kalkon, färska mushrötter, lök, 200 g förberedd pizza deg, olivolja, rucola, mozzarella.
- Steg 2 Skala lök och lätta stek tillsammans med en kvist torr timjan i olivolja.
- Steg 3 Sprid degen jämnt i ett tunt lager, oljad och strö med mjöl.
- Steg 4 Sätt de stekta lökarna på degen. Timman måste tas ut.
- Steg 5 Rena mushjonger skärs i tallrikar, lägg på lök. I intervallet placera finhackad kalkon kött.
- Steg 6 Stänk arbetsstycket med mozzarella gnidas på ett fint rivjärn och en blandning av italienska örter.
- Steg 7 Baka pizza i en förvärmd ugn i 250 minuter till 10 minuter. Pizza ska bruna, häll pizza med arugula innan servering.