- Plommon - 3 Kilogram
- Socker - 3/4 Glas
Vi tvättar våra plommon med rinnande vatten. Klipp plommon i hälften, ta bort benen. Lägg plommonerna på ett bakplåt med en skärning, sätt i en ugn, upphettas till 200 grader, i 20 minuter. Om plommon är små - sätt en mindre temperatur så att plommon inte brinner. Vi tar bort plommon från ugnen, låt dem svalna till rumstemperatur. Vi lägger plommon i en skål med en mixer eller en matberedare. Grind tills en homogen massa erhålls. Vi häller i en stor skål. Tillsätt socker, blanda väl. Vi täcker bakplåten med pergamentpapper. Fördela jämnt ett lager av plommonpuré cirka 0,5 cm tjockt på bakplåten. Jag fick tre hela bakplåtar från det angivna antalet ingredienser. Tidigare torkade fikon i solen, det tog 2-3 dagar. Vi kommer att göra något annat: värm ugnen till 60-70 grader och lägg vår bakplatta klockan på 6-8. Under denna tid är fikonet helt torrt och kommer att få en jämn yta. Det är faktiskt bara att skära fikon och vackert wrap - som i bilden. Barn kommer att vara glada :)
Portioner: 20