Receptet på maträtten "Ostrull".
Cellofanens lilla paket från insidan smörjs med vegetabilisk olja, vi lägger ost i den, vi knyter den och sänker den i kokande vatten i 10-15 minuter tills osten smälter. Lägg sedan den smälta osten på bordet och rulla rullen med en rullpinne (efter eget gottfinnande). Massa vi rullades av rulle och sätta i kylskåpet i två timmar. Och efter 2 timmar kommer du att kunna glädja dina gäster med en läcker rulle.
Ost aptitretare.
200 gram ost gnidas på en fin rivare, hugga fyra branta ägg, ett par skedar majonnäs och vitlök till smak.
Tomaten skärs i skivor, ca 7 mm tjock. Rör ägg, med majonnäs, tillsätt vitlöket, denna blandning sprider tomaterna och lägger toppen av den riven osten. Det visar sig snabbt och gott.
Sallad med ananas och ost.
Ost hårt skuren i kuber stor, ta burkad ananas och skär i kuber, majonnäs för att ta ett gott, vitlök att smaka. Du kan lägga till gröna lökar.
Köttrull med ost, bakad i folie.
Sammansättning: malet nötkött 500 gram, 2 kokta ägg, lök 2 st, 3 msk gräddfil, 2 msk riven ost, slipad peppar, salt till smak.
Ta ett ark av folie och lägg i malet kött i mitten, låt det malet köttet vara 1,5 cm tjockt, stänk med hackad lök och brant ägg. Foliernas kanter är anslutna och fyllningen är formad som en rulle. Rulla rouletten i en stekpanna och sätt i ugnen, förvärm i 30 minuter. Lägg i rullen, öppna folien, smörj den med gräddfil, täcka med folie och låt grädde suga i 45 minuter. Stänk rullen med ost och baka i ytterligare 20 minuter.
Pate med ost och kycklinglever.
Ingredienser: kycklinglever 500 gram, 300 gram ost, morötter 2 delar, gelatin 15 gram, 1 tomat, lök 1 huvud, gröna, olja, salt.
Tillagade måltider. På vegetabilisk olja tills gyllene bruna löklök, lägg till levern och stek 15-20 minuter tills den är kokt. Kyl det ner. Samtidigt medan levern rostade gelatinet i 150 ml. vatten.
Skaka osten på en fin rivare, skär tomaterna i kuber, hugga grönsakerna, blanda allt bra, du kan krossa det för doften av vitlök.
Lever genom köttkvarnen för att hoppa över, morötter på en fin riven gnidning, blanda allt.
Gelatin tills varm upplöst, häll hälften av gelatin i ostpåfyllningen och blanda noggrant.
Ta sedan en rektangulär form, sätt halva levern, nivå,
Det andra lagret är utvalt ostlikt och välplanerat,
det tredje skiktet från den återstående levern,
Allt är välplanerat, vi stänger matfilmen med en form och lägger den på kylskåpet för natten att frysa.
Rullar med ost.
Ta färdig degen till sazania 250 gram, salt, 3 msk vegetabilisk olja, 500 gram spenat, 2 matskedar smör, salt, 2 lök, peppar, 200 gram gräddfil, ägg, 2 kex, grill, halv tesked citron skal.
Häll lasagne i saltat vatten i 7 minuter, med tillsats av 2 matskedar vegetabilisk olja. Ta det försiktigt ut, med kallt vatten och lägg det på ett smurt bakplåt. Spenathackad, tärnad lök, lägg ut separat i 1 minut, med tillsats av 1 msk smör smör, låt svalna.
Skär i små kuber ost och mixa med ägg, spenat och gräddfil. På lasagnen sprids ostspenatmassan, rulla tallrikarna och skära dem i hälften. Formfett och smutsa ner. Smaka på brödsmulorna på det återstående smöret och rulla dem med strönor. Servera med en citronskal.
Bon appetit!