- Melon - 1 stycke
- Avokado - 2 st
- Orange - 1 stycke
- Olivolja - 2 föremål. skedar
- Nötter - 50 gram
- Mynta, salt, nymalt peppar - - För att smaka
Melon skärs i stycken av denna storlek, som du vill - men jag råder dig att inte klippa det för fint. Nötterna är skivad smidigt och lite stekt i en stekpanna. Gör såsen. Gnid en peeling 1/2 av apelsin, pressa ut halva apelsinjuice, blanda med 2 matskedar olivolja. Finkornhacka mintens blad och lägg till såsen. Solim, peppar efter smak. På tunna skivor skär vi avskalad avokado. Blanda melon med avokado, häll sås. Det finns också rostade nötter försiktigt, men blanda försiktigt. I princip är salladen klar - den kan serveras genom att dekorera med färska mintblad. Jag rekommenderar dock att salladen står i minst 10-15 minuter, så att den "förseglas" och blötläggs. Bon appetit!
Serveringar: 3-4