Sallad av vita bönor och bifflever Vita bönor - mycket användbar. Det kallas dietprodukter och rekommenderas för hjärtsvikt, njursjukdom, lever. Det är känt att Napoleon själv respekterade bönor, och han var ett fan av hälsosam mat. Fördelen med bönor uppskattades i antiken: Avicenna själv rekommenderade bönor för lungsjukdomar. Rätter från bönor visar sig vara tillfredsställande och under lång tid laddas de med energi.
ingredienser:- Nötköttlever 500g
- Lök 2 st.
- Morot 2 st.
- Solrosoljaolja 30 ml
- Majonnäs 3 msk. l.
- Salt 2 nypa
- Vitbönor, konserverad 300 g
- Steg 1 För att förbereda salladen behöver vi en kokad lever, burkburk, morötter, lök, solrosolja, hemlagad majonnäs.
- Steg 2 Förkoka leveren tills den är kokt och kallt och skär sedan i remsor.
- Steg 3 Skär morötterna i smala remsor.
- Steg 4 Skär löken i halva ringar.
- Steg 5 Frätt morötter i 1-2 minuter på solrosolja.
- Steg 6 Lök löket tills det är ljust guld.
- Steg 7 Kombinera levern, bönor, morötter, lök, majonnäs.
- Steg 8 Krydda salladen med salt och servera!