Sallad sill under en päls Trots det faktum att moderna hemmafruar vet hur man lagar de mest otroliga rätterna, varav många med rätta kan betraktas som exotiska, men vissa sallader och snacks äter fortfarande en äraplats på våra bord. Och disken med dem töms först. Tja, hur kan du göra utan traditionell Olivier, från vilken nästan alla män är glada, eller utan deras favoritmackor med röd kaviar eller sprutor? Upretensiös, det verkar, diskar som inte kräver någon speciell fantasi eller färdighet i matlagning, men njut av stor popularitet. Samma sak kan sägas om sillan under pälsen. Denna sallad tar verkligen en central plats på festbordet. Att laga det, till skillnad från Olivier, är inte så snabbt och enkelt, det är därför det bara visas på semestern. Det är med honom börjar vanligtvis en fest - alla försöker sätta en del av sill under en päls på sin tallrik, medan de mer underhållande grannarna på bordet inte ätit allt. Faktum är att inget komplicerat vid framställning av sill under pälsen är, inte speciellt om du använder färdiggjorda, hud och ben rengjorda, sillfiléer. Men fortfarande är denna sallad mer utsökt från den fisken, som helt saltades i en fat.
ingredienser:- Sill saltad 600 g
- Ägg av kyckling 4 st.
- Potatis 2 st.
- Morot 1 st.
- Rötter 1 st.
- Majonnäs 180 g
- Lök 1 st.
- Bordvinäger 2 msk. l.
- Steg 1 För att förbereda salladen tar vi sill, betor, morötter, kycklingägg, potatis, lök och majonnäs.
- Steg 2 Lök skalad i tunna halvringar och häll av ättika.
- Steg 3 Smaka chokladfiléerna.
- Steg 4 Koka ägget hårt kokt (doppa i kallt vatten och koka i 10 minuter efter kokning). Grateägg på en grov rivare.
- Steg 5 Morötter koka (doppa i kallt vatten, koka och koka i 20-25 minuter tills kokt). Gnid sedan på en grov rivare.
- Steg 6 Koka potatisarna i en enhetlig, sval, ren och gnid på en grov rivare.
- Steg 7 Koka betorna, kyla, kyla och gnida på en grov rivare.
- Steg 8 På botten av skålen sätter du det första lagret av potatis och smörj det smalt med majonnäs.
- Steg 9 Nästa lager är sill och syltad lök, som också finfettas med majonnäs.
- Steg 10 Sätt sedan ett lager ägg och smörj med majonnäs.
- Steg 11 Sätt ägg på morötterna och sedan ett tunt lager av majonnäs.
- Steg 12 Det sista lagret gnids betor, vilket också är täckt med majonnäs.
- Steg 13 Låt salladen gå i 30-60 minuter. Du kan dekorera salladen med citron, morötter och örter.