Sallad med stew och tonfisk En sådan kombination som konserverad tonfisk och ostmassa är lite överraskande, men vilka restriktioner kan det finnas i köket?! Särskilt eftersom en sådan sallad måste tycka om, eller hellre att säga på magen, till många. Konserverad tonfisk är lämplig i någon form: i sin egen juice, i olja, skivor eller krossad. Men stugaosten behöver smörgås, granulär. I denna form är det lättare att blanda med resten av ingredienserna. Att välja stuga ost i butiken vet att den här produkten inte alltid är av hög kvalitet. Trots allt, skrupelfria producenter i ostmassa lägga till kemikalier eller till och med soja. Så, först och främst, studera innehållet på etiketten. Dessutom bör stallosten ha en krämig nyans, men inte en cyanotisk. Helst är det bättre att köpa stallost i byarna eller på marknaden. Du kan prova det, sniffa det och prata direkt med tillverkaren, det vill säga med säljaren. Uppskatta handelens utseende, hans snygghet. Och kom ihåg att en kvalitet stugaost inte smakar surt, det är redan gott och gott att smaka utan socker eller honung.
ingredienser:- Tonfiskburk 1 burk
- Curd 200g
- Lök 1 st.
- Kapslar 15 g
- Citron 0,5 st.
- Färsk dill 0,25 gäng
- Persilja färsk 0,25 gäng
- Senap Dijon 10 g
- Majonnäs 3 msk. l.
- Peppar svart jordad 4 nypa
- Steg 1 För att göra denna sallad, ta: konserverad tonfisk, torr granulär ost, en liten lök, en halv citron, några kvistar persilja och dill, majonnäs, senap, kapers, svartpeppar.
- Steg 2 Från tonfiskburken dränerar du vätskan och lägger fisken i en djup skål.
- Steg 3 Lägg kockosten i skålen.
- Steg 4 Tvätta gröna och torka med pappersservetter, och finska med en kniv. Lökskal och skär i tunna halvor.
- Steg 5 Grönsaker och lök sätta i en skål. Lägg också till kapris, majonnäs och senap. Krama saften av en halv citron och peppar.
- Steg 6 Blanda alla ingredienserna, sätt i kylskåpet i 10 minuter och servera det på bordet.