Shish kebab från vaktel

I vår tid att köpa vaktel är inte svårt. I kokböcker och i Ingredienser:

• Vaktel - 6 st
• Orange - 1 stycke
• Citron - 1 stycke
• Honung - 1 st. en sked
• Sojasås - 100 ml
• Gingerrot - 1 skiva (2 centimeter)
• Röd varm pepparjord - 1/4 tesked
• Peppar doftande mark - 0,5 teskedar
• Kummin, zira - 1-2 klyftor

instruktioner

I vår tid att köpa vaktel är inte svårt. I kokböcker och på Internet hittar du tusentals sätt hur man lagar shish kebab från vaktel. Låt mitt recept på matlagning shish kebab från vaktlar vara i din matlagningsbok den allra första och mest framgångsrika. Så här lagar du shish kebab från vaktel: 1. Skölj rent av fåglarna. Om du inte vill baka dem hela, klippa dem i bitar. Slaktkroppen kan skäras i 4 delar. Mindre är inte värt det. Eftersom köttet från dessa smulor är litet, är det troligt att du kan överdriva det. 2. Förbered marinaden. Blanda apelsinjuice, saft och kant av halvt citron, sojasås, rödpeppar och doftande, riven rot av ingefära och honung. Rör omedelbart. 3. Blöt i 2 timmar i marinade vaktelkött. 4. Stryk på spettarna, strö med kummin eller zirafrön och koka på träkol i ca 30 minuter, vänd om och häll marinaden. Villighet för en shish kebab är visuellt svår att bestämma, så det är bättre att ta bort en bit och klippa den. Om köttet inuti är mjukt, men inte rå, är shish kebab klar. Lycka till! ;)

Serveringar: 6