- av smör - 1 glas
- av smör - 1,5 glas
- ägg - 2 stycken
- vanilj - 1 tesked
- mjöl - 2 koppar
- läsk - 1/2 tsk
- salt - 1/2 tsk
- kakaopulver - 2/3 glas
- valnötter - 1 glas
- chokladflis - 2 koppar
1. Förvärm ugnen till 175-180 grader Celsius genom att placera grillen i mitten av ugnen. 2. I en stor skål, pisk smör och socker tills massan är helt luftig, tar det vanligtvis cirka 10 minuter. Tillsätt 1 ägg och vanillin, piska massan till ett skum. 3. Blanda mjöl, läsk, salt och kakaopulver i en stark matväska. För att binda det och "sätta" massan tills alla ingredienser är ordentligt blandade. 4. Blanda innehållet med smörsmassan tills degen är likformig - minst 3 minuter. Lägg till krossade nötter och chokladflis. Sked degen i formar eller på ett torrt bakplåt. Du kan också rulla degbollarna, och efter att ha lagt bollarna på bakplåten, platta dem något med händerna. 5. Baka 11-12 minuter vid en temperatur av 170-180 grader Celsius. Snart kommer en karakteristisk glans att förekomma på kakans yta. För att servera denna tabell ska kylas, konserveras i livsmedelsbehållare med lock.
Serveringar: 6