Receptet på kakan "Zebra" Denna tårta är en modifikation av den berömda Zebra kakan, som är intressant för sitt mönster på klippet, där växlande ljus och bruna remsor. För att kaka "Zebra" blev en tårta "Zebra", räcker det att skära det i två eller tre kakor och lager med grädde. Jag täckte också hela kakan med chokladis och band. Så "zebra" är både inom och utanför.
ingredienser:- Ägg kyckling 3 st.
- Socker 300 g
- Syrgrädde 500 g
- Smör 120 g
- Vete mjöl 2 msk.
- Kakaopulver 8 msk. l.
- Soda 1 tsk.
- Mjölk 5 msk. l.
- Steg 1 För att förbereda tårtan "Zebra" måste du ta: gräddfil, ägg, socker, mjöl, mjölk, kakaopulver, smör och läsk.
- Steg 2 Ägg blandas med socker (1 glas) och lätt slagen visp.
- Steg 3 50 g smält smält och tillsätt till ägg och socker. Rör om.
- Steg 4 Sätt sedan 200 g gräddfil. Rör om.
- Steg 5 1 tesked soda utan glashud med ättika eller citronsaft. Lägg till degen. Och häll mjölet.
- Steg 6 Vi slutligen blandar allt upp. Degen för kakan är klar.
- Steg 7 Dela degen i 2 delar. I en tillför vi 3 msk kakaopulver utan glid. Rör om.
- Steg 8 I bakfatet lägger du omväxlande 2 matskedar lätt deg och mörk i mitten. Och så tills degen rinner ut.
- Steg 9 Detta är resultatet av en zebra redo för bakning.
- Steg 10 Baka i en ugn upphettad till 175-180 ° C i 40-45 minuter. Vi kommer ut ur ugnen och kyla den.
- Steg 11 300 ml sur grädde blandas med 0,5 koppar socker. Vi får en grädde för kakan. Skär kakan i 3 delar och smörj grädden med en tårta.
- Steg 12 Sedan den andra. Och den tredje vi täcker.
- Steg 13 Förbered chokladisningen. Lägg i 70 g smör i en kastrull.
- Steg 14 Sedan 5 matskedar mjölk (gräddfil), 5 matskedar socker och 5 matskedar av kakaopulver.
- Steg 15 Alla ingredienser blandas och kokas tills glasyren förtorkar. Vi är coola.
- Steg 16 Fryst chokladisning smörjer kakan.
- Steg 17 Vi dekorerar efter dina önskemål. Jag gjorde remsor av kokosnötspån.