Tofu med grönsaker

Tvätta och skära alla grönsaker, inklusive gröna lökar. Blanda tofu och sätt åt sidan tills tills i Ingredienser:

• Tofu - 1 styck (packning)
• Blandning av grönsaker - 2 glasögon (morötter, bönor, majs, etc.)
• Gröna lökskivor - 4-5 stycken
• Skivade blad av thailändsk basilika - 1 kopp
• Thai röd currypasta - 1 st. en sked
• Sesamolja - 1 st. en sked
• Shallots och löv av thailändsk basilika - - Att smaka (flera, för att fylla i skålen)
• Salt - - Att smaka

instruktioner

Tvätta och skära alla grönsaker, inklusive gröna lökar. Blanda tofuen och lägg åt sidan tills tills åt sidan. Smaka sedan grönsakerna i varm sesamolja. Efter 5 minuter matlagning, tillsätt curry. När grönsakerna är väl rosta tillsätt tofu. Blanda noggrant allt och salt. Lägg till basilikan löv. Rör om. Och laga i 2-3 minuter. Servera varma, dekorera skålen med gröna lökar och basilika blad. Bon aptitret.

Serveringar: 2-3