- Sockerpulver - 50 gram
- Ägg - 3 st
- Gräddfil - 30 gram
- Curd - 125 gram
- Mynt - 1 Till smak (för dekoration)
- Socker - 0,5 koppar
- Soda - 0,5 teskedar
- Vaniljssocker - 2 gram
- Jordgubbar - 300 gram
- Salt - 1 gram
- Mjöl - 500 gram
- Smör - 20 gram
1. Först och främst slå ägget med socker, tillsätt kockost, vaniljssocker och läsk, nu blandar vi allt grundligt och lämnar det i fem till tio minuter. 2. Efter att ostmassan (dess yta) är täckt med de första luftbubblorna och volymen ökar något, tillsätt mjölken försiktigt. Vi börjar att ämna degen. 3. Rul degen i en slags korv. Vi skär varje av dessa korv i flera bitar. 4. Från varje snitt av deg bildar vi cirklar. Berry jordgubbar (du kan två, beroende på vilken storlek de är) placeras i mitten av varje mugg. Pre-jordgubbar måste rullas i pulveriserat socker. För att få vareniki, kommer zalepllyaem kanter på varje krus med bär. 5. Häll nu i en skål med vegetabilisk olja och doppad i varje varenik. Cirka minuter sju-tio laga mat för ett par. 6. Vareniki, fortfarande varm, det är nödvändigt att smörja krämigt smält smör. Till dumplings före servering sätta tillsätt surkräm, dekorera med jordgubbar, mint och sockerpulver.
Serveringar: 6